リクエストにより餃子を作りました。 【材料】大判40個分 豚ひき肉 300g キャベツ 1/4個 ニラ 1把 えのき 半束 しょうが 1かけ おろしにんにく 小さじ1 片栗粉 大さじ1 ＊たまご 1個 ＊塩 小さじ1 ＊しょうゆ 小さじ1 ＊砂糖 小さじ1/2 ＊オイスターソース …

今日は代休だったので、張り切って夕ごはんを作りました。 スーパーに行ったら豚肩ロースのかたまりが安かったので、今日はローストポークにしました。 最近ローストポークはオーブンの低温でゆっくり加熱するのがブームです。 中がピンクで、とってもジュー…

発酵食品ブームが長く続いていますね。 その効果のほどはどのくらいなのかはよくわからないですが、味噌や納豆、ヨーグルト、甘酒などは好きな食べ物です。 今日はヨーグルティアというヨーグルトメーカーを使って甘酒を作りました。 コンセントの位置の都合…

NHKのあさイチでそばの実が体によいと見た日、その番組が放送されている最中にそばの実をネットで注文しました。 テレビに煽られているのはわかっているけれど、気になったら試してみたい派で… 買ったのはこちら。 ネットショップ旬の食卓茨城にて、300gで35…